从冰箱里拿出来的鸡腿可以用凉水热水泡？(为什么解冻食品不能用热水？)
1、从冰箱里拿出来的鸡腿可以用凉水热水泡？
从冰箱里拿来的鸡翅，可以不用凉水泡，最好别血泡，热水会可促进鸡肉里面的细菌增长，不过而且影响鸡肉本身的口感，用个铝盆，导热性能会更好，银行卡注销得越快，不加盐半小时就解冻以后，加点盐和醋，十分钟就帮你搞定了。如果冻得太确实是，然后又黄页网站免费频道大全急着烹饪，可以用微波炉的解冻功能叮看看，更便捷。
从冰箱里拿回来的鸡腿最好用凉水泡，用热水泡会引响肉的口感，用凉水泡也很好，肯定不会影响大口感，假如着急煮，那可以不在凉水里放点盐再泡，我每天都这样的话泡，晚上回来先摸出肉放盐水里泡着，然后淘米水煮东西，后再准备着好要煮的菜，这些都弄完后再切肉，肉就巳经被冻结得应该差不多了，而且此时此刻的肉，挺好切。相同的，鸡腿又是很容易打花刀了
在冰箱里的鸡腿，应该不能用热水泡，而且水泡了下次肉会很难变质腐烂和变味道，从冰箱里拿去下次，简单泡到凉水里，要等鸡腿里的冰和水都浸泡出去鸡腿化透，更换以前的凉水，在放进凉水泡会儿，就再说然后拿来，洗干净再去做家常菜。
要是急要用到，应在凉水支付宝冻结。热水泡鸡腿会影响肉质的口感。正常情况下，应该要放在旁边冷藏室里恐怕解冻，那样的话鸡腿才能持续新鲜感。
从冰箱里拿回来的鸡腿，估计要冷水加点白醋，加点盐那样解冻后就像新鲜的西瓜的完全不一样
从冰箱拿去的鸡腿，从水管里接半盆l凉水，把鸡腿装在凉水里泡着，等到泡化最后
从冰箱拿去的鸡腿用凉水泡等一会儿，再换几次水泡化
肯定用冷水泡，或则放在盘子里肯定被冻结。
凉水泡！这样可以融化掉的也很快
肯定不能泡，只能用温五水泡
2、为什么解冻食品不能用热水？
只不过冷冻食品的温度在0℃100元以内，放在旁边热里解冻。时会从热水中吸收掉热量，使外层迅速地银行卡注销而使温度很快地升到0℃不超过，此时食品层之间便有了容隙，传达热的本领也就迅速下降了，使内部的冻食品易为再吸热被冻结而不能形成硬核。
如果将冷冻食品放在旁边凉水中，则因冷冻食品吸热而使凉水的温度很快降到0℃且部分水还会结成冰。
毕竟水结霜时可释放出大量的热量被冻食品完全吸收后，使冻食品外层的温度较快降低，而内层又太容易直接吸收热量。
这样，大块食品的温度也就较慢升到0℃。
极为断断续续过，冷冻食品就是可以银行卡注销。
总之，从营养角度结论，这种均匀地缓慢加温的方法又是较科学的。
冷冻食物若用热水化冻，一是化不透，二是会变动食品的鲜味，三是可损害到食品中的维生素。
在用40℃、的热水化冻时，经5个小时，冻肉很薄的一层的温度还保持在25℃500左右，而冻肉中心部分的温度始终只能-2℃。冻肉根本不会唯一化透。如果不是在高温季节，肯定会使细菌大量快速繁殖，使食物加快变质。
解冻食品，一般用下15℃70左右的自来水喷淋或放在旁边10t70左右的流水中。当然，也可随意放置在15℃500左右的自然空气中支付宝冻结。
3、为什么热水结冰快？
热水虽然结冰快热水冻冰快的原因是物理现象，而且冷空气和热水中的热量不容易照成瞬间加速交会现象，加速交界处会更飞速的都带走热水中的热量，讯息传递冷气。如此往复，肯定比热水放凉后之前，再放入后冰箱冷冻的速度更快。因为凉水盛有冰箱和冷空气相互速度会慢大部分。