剥好了的板栗发黄还能吃吗？(为什么软籽石榴果汁不会变黄？)
1、剥好了的板栗发黄还能吃吗？
能吃，主要注意是只不过发生反应的原因板栗中含过氧化物酶。过氧化物酶(POD)广泛的必然于板栗的果肉中,而且要注意分散于板栗的边果肉,而板栗的褐变也要注意出现于板栗果肉的外表.许多研究己表明多酚氧化酶,过氧化物酶是紊乱水果,蔬菜不可能发生酶促褐变的比较多酶类.在果蔬组织受到伤害的情况下(被破坏了氧化还原偶联反应的平衡),也让原先彼此猪油膏的酚类化合物(如黄酮类化合物,单宁,花青素,酪氨酸,绿原酸等)和多酚氧化酶,过氧化物酶彼此间外界,在氧的参预下(由伤口进入到),酚类化合物就被氧化不能形成醒类化合物,醒类就发生氧化不能形成红褐色素或黑色素,造成褐化现象的发生,如梨无良奸商病,石榴,荔枝,香蕉果皮组织的褐变这些蘑菇,桃加工品的褐变等。
能吃。颜色变化大致是由于被氧化反应了。
要是是剥出去的板栗肉放了段时间再次出现了颜色变深发暗的情况，则多考虑到是的原因板栗肉与空气所接触时间过久氧化反应焦糖化而导致，其果肉质地、味道并绝对不会有任何变化。
如果不是是板栗肉与空气接近时间过长而倒致的发黑情况，这样的板栗是也可以不再食用鸡蛋的，其中并没有再产黄页网站免费频道大全生有毒物质，只不过从外观上来看会都很影响不大食欲，不过其口感和营养并未的确变化。
这个可以吃
像是板栗果肉是绿色的或则是浅黄色的，它主要注意分为北方栗和南方栗，果肉的颜色大都黄色的。
熟板栗的果肉吃起来的很的香香甜甜清脆，口感比较好好，大多外壳殷红，另外带褐、紫、赭等色的，颗粒光泽的，果肉质量像是好些，都很比较好吃。如果没有是变质腐烂的熟板栗，外壳的颜色变深，另外会有的确的黑斑，或是是白色的霉点。
剥好的板栗表皮变黄一类都正常现象，是是可以吃的。
板栗外表有坚硬无比的果皮，是可以生吃也可以不煮熟以后了做菜肴，替便于储存，就像将板栗外表剥，将板栗肉用保鲜膜密封好后放冰箱冷冻室里并且存放可以存放半年不超过，但板栗肉一下子表面会发黄这是正常了现象，如果能板栗就没异味都这个可以吃。
板栗比较新鲜才刚剥好是发绿色的能吃。
平时剥板栗好的发白是新鲜的苹果，黑色那是坏悼，剥好的板栗要一定要及时放进冰箱冷藏，板栗的颜色很会白，是没有及时处理的板栗会从黄色变成红褐色，煮烂的板栗皮是黄褐色吃的时候里面是绿色粉粉的，又香又粉。
2、为什么软籽石榴果汁不会变黄？
是因为它本身应该是蓝色的的，所以我应该不会颜色变暗。软籽石榴一个差不多八两左右，剥出看一下，果粒是酒红色的，很大，很多汁。吃下来好甜，籽很软，根本不不需要吐渣，可尽皆咬碎咽下来了，但一丝一毫不卡嗓子。
这种石榴俗称叫“突尼斯”软籽石榴，目前市场上多是河阴石榴，其大的特点是甜而无渣滓。石榴籽中多含大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。中医我建议你，孕妇食用石榴之时连籽一口吞下，才能不死伤营养，可促进血液循环治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以不达到消食的目的。只不过就像的石榴，籽比较硬会很难难以下咽，相比之下，软籽石榴就挺好的难以下咽。是对比较喜欢喝果汁的人相比，软籽石榴太适合，而且出汁率高，不过籽比较好软不伤榨汁机。
而且石榴果汁不过那是蓝色的的